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是的，Windows Server 2016 数据中心版（Datacenter Edition）提供了两种安装选项：带图形用户界面（GUI）的版本和不带图形用户界面的版本（Server Core）。
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带 GUI 的版本：这是传统的 Windows Server 安装方式，包含完整的图形用户界面，用户可以通过鼠标和键盘与服务器进行交互。这种安装方式适合那些需要图形界面进行管理的用户。
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Server Core 版本：这是一个精简的安装选项，没有图形用户界面，主要通过命令行或远程管理工具（如 PowerShell、远程服务器管理工具等）进行管理。Server Core 版本占用更少的系统资源，安全性更高，适合那些不需要图形界面的高级用户或管理员。
在安装 Windows Server 2016 数据中心版时，你可以选择安装带 GUI 的版本或 Server Core 版本。如果你已经安装了 Server Core 版本，但后来需要图形界面，可以通过 PowerShell 命令添加 GUI 功能。
例如，你可以使用以下命令将 Server Core 转换为带 GUI 的版本：
Install-WindowsFeature Server-Gui-Mgmt-Infra,Server-Gui-Shell -Restart执行此命令后，系统会安装必要的 GUI 组件并重启服务器。
总之，Windows Server 2016 数据中心版确实支持带 GUI 的安装选项，但也可以选择不带 GUI 的 Server Core 版本。