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结论
在选择CentOS作为网站服务器操作系统时，鉴于CentOS 8已于2021年底停止支持，并且CentOS项目已转向CentOS Stream作为其主要开发分支，建议采用AlmaLinux 8或Rocky Linux 8作为替代方案。这两个发行版都是CentOS的社区支持继承者，旨在提供与原CentOS类似的稳定性与兼容性，同时确保长期支持直至2029年。对于寻求长期稳定性和持续安全更新的用户来说，这两个选项是目前最佳的选择。
分析探讨
CentOS的历史与变迁
CentOS（Community ENTerprise Operating System）长期以来一直是Linux服务器领域中广受青睐的操作系统之一，以其高度稳定、免费且与Red Hat Enterprise Linux (RHEL)高度兼容的特点而著称。然而，红帽公司在2020年宣布CentOS项目将从一个重建RHEL的下游项目转变为RHEL的上游开发分支CentOS Stream，这一变动意味着CentOS 8的支持周期大幅缩短，原定于2024年的支持结束日期提前到了2021年底。
CentOS Stream的考量
CentOS Stream虽然被设计为更接近RHEL的滚动发布模式，旨在提速软件创新和测试，但对于寻求长期稳定性的生产环境而言，这可能不是一个理想的选择。滚动发布的特性意味着系统会频繁收到更新，包括可能影响稳定性的较大版本升级，这对于追求高稳定性的服务器环境来说是一个潜在风险。
为什么推荐AlmaLinux和Rocky Linux？
- 稳定性与兼容性：AlmaLinux和Rocky Linux都是为响应CentOS 8停服而创建的社区企业级Linux发行版，目标是提供与CentOS几乎完全一致的用户体验。两者都基于RHEL源代码重新编译，确保了与RHEL的二进制兼容性，这对于需要特定软件包或依赖RHEL生态系统的用户至关重要。
- 长期支持承诺：AlmaLinux和Rocky Linux都承诺提供至少10年的支持周期，这意味着选择这两个发行版之一，可以确保你的服务器操作系统在未来多年内都能获得安全更新和维护，无需担心短期内再次面临版本淘汰的问题。
- 社区与生态系统：这两个项目都迅速获得了广泛的社区支持和参与，确保了丰富的文档资源、问题解决渠道以及软件包的可用性。此外，由于它们的设计理念是与CentOS兼容，因此大多数为CentOS编写的教程和配置指南同样适用于AlmaLinux和Rocky Linux。
- 迁移便捷性：从CentOS迁移到AlmaLinux或Rocky Linux的过程相对简单直接，多数情况下可以通过简单的命令行工具完成迁移，确保业务连续性的同时，最小化迁移成本和风险。
其他考量因素
尽管AlmaLinux和Rocky Linux是当前环境下较为理想的替代方案，但在最终决定前，仍需考虑以下几点：
- 现有技能与经验：团队对特定发行版的熟悉程度也是选择时的一个考量因素。
- 特定软件依赖：检查是否有特定应用或服务仅支持或优化于某个特定版本的Linux发行版。
- 云平台集成：如果服务器部署在公有云上，考虑云服务商提供的镜像和支持情况，某些云平台可能对特定发行版有优化或特别支持。
综上所述，虽然直接回答“CentOS哪个版本”已不再适用当前情境，但从CentOS过渡的角度出发，AlmaLinux 8和Rocky Linux 8无疑是维护服务器稳定运行、确保长期技术支持的理想选择。企业及个人用户应根据自身需求和环境的具体情况，选择最适合自己的Linux发行版。