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是的，阿里云 Windows Server 2025 镜像默认启用 UEFI 引导。
在阿里云的 ECS（弹性计算服务）环境中，自 Windows Server 2019 及后续版本（包括 Windows Server 2022 和最新的 2025）起，官方提供的公共镜像均已原生支持并默认采用 UEFI + GPT 的启动模式。这一设计符合现代硬件安全标准（如 Secure Boot），也是阿里云推荐的最佳实践配置。
具体表现如下：
- 实例规格兼容性：当您在创建新实例时选择 Windows Server 2025 镜像，且实例规格族为较新的系列（如 g7、c7、r7 等或更新型号），系统会自动将磁盘分区表格式化为 GPT，并将引导模式设置为 UEFI。
- 控制台标识：在 ECS 控制台的实例详情页面中，您可以查看到“引导模式”或“启动方式”显示为 UEFI。
- 旧版限制：如果您使用的是非常老旧的实例规格族（通常仅支持 Legacy BIOS），可能无法直接加载该镜像或需要手动转换，但在新购实例或主流规格族上，UEFI 是强制且默认的选项。
因此，如果您计划部署 Windows Server 2025，无需额外配置即可享受 UEFI 带来的安全性与性能优势。